古樹(shù)茶可以存放多久

古樹(shù)茶可以存放多久

16閱讀 2023-09-13 07:26 常識(shí)

  古樹(shù)茶是云南的一種茶樹(shù),由于茶樹(shù)樹(shù)齡較高,因此叫做古樹(shù)茶,古樹(shù)茶的存放時(shí)間不同,看制成什么茶類,如果是古樹(shù)綠茶,那也只能存一兩年,若是紅茶散茶也就三五年。若是普洱茶緊壓茶,白茶緊壓茶則不一樣,好的存放環(huán)境還能越陳越香,至少存放十多年。

  古樹(shù)普洱茶可以存放多久

  普洱茶保質(zhì)期,一般來(lái)說(shuō),如果是生茶的話,最佳飲期是是10~25年,熟茶是8~15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經(jīng)過(guò)若干年的存儲(chǔ)陳化,口感才會(huì)更好。茶葉比較害怕潮濕的環(huán)境,如果長(zhǎng)時(shí)間放置在潮濕的地方,容易造成發(fā)霉現(xiàn)象,直接影響飲用。要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)該將普洱茶放在20℃~30℃之間,要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。

  新制成的普洱茶含有大量的茶多酚,對(duì)腸胃比較有刺激性,所以不宜飲用新制成的普洱茶,應(yīng)該經(jīng)過(guò)一段時(shí)間陳放轉(zhuǎn)化,等苦澀味慢慢褪去之后再飲用。熟普洱茶在8~15年左右是最佳品飲期,這個(gè)時(shí)候的普洱茶口感醇厚、陳香顯著,口感非常不錯(cuò),想要普洱茶的口感更好些,存放的地方一定要透氣性好、干燥,避免陽(yáng)光直曬,并且要放在沒(méi)有異味的地方,這樣普洱茶的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一點(diǎn),口感也會(huì)提升。

  普洱茶怎么保存

  普洱茶的貯藏并不十分講究,一般來(lái)說(shuō),只要不受陽(yáng)光直射和雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無(wú)其他雜味、異味即可。普洱茶的品質(zhì)形成需要一定的貯存時(shí)間,貯存時(shí)間的長(zhǎng)短,決定著普洱茶的滋味和陳香。有關(guān)研究表明,自然貯放10年的普洱茶,茶多酚減少為13.94%,貯放20年的普洱茶,茶多酚減少更多,僅為,8.98%。需要特別提醒的是,貯茶最需防的是異味和霉變,茶葉特別吸味,普洱茶的陳化過(guò)程一旦吸入異味,其本來(lái)的陳香本色就被破壞了。

  貯藏要注意的三個(gè)事項(xiàng):流通的空氣中有較多的氧份,不僅有利于茶葉中一些微生物的繁衍,而且可加速茶葉變化,但不能將普洱茶放置在風(fēng)口上;另外,要注意存放環(huán)境不要有異味,否則茶葉是會(huì)變味的。太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化,這種變化往往是霉變茶葉不可飲用。


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